Поскольку я сама использую эти программы для себя и для процесса обучения студентов очень активно, я с вами поделюсь ссылками на те, что я использую.

Составление ментальных карт позволяет увидеть полную структуру и связи, её можно дорисовывать и дорабатывать в процессе дальнейшей работы. Незаменимый инструмент для любого планирования — дел, семинаров, курсов, отпуска и прочих разноплановых мероприятий.

FreeMind

Официальный сайт http://freemind.sourceforge.net/wiki/index.php/Main_Page

Программа официально бесплатная. Сайт на английском языке, но там есть примеры карт — большие и наглядные примеры.

Прочитать подробное описание программы, посмотреть картинки и скачать бесплатно и без смс можно здесь http://freemind.sourceforge.net/wiki/index.php/Download

EnglishGrammarCL — ещё пример. Нажмите на ссылку, чтобы увидеть полный вариант.

Готовую схему можно сохранить в рабочем виде, который открывается этой программой, в виде рисунка или файла  PDF.

XMind

Есть платная и бесплатная (немного урезанная в смысле  вариантов сохранения) программы.

Официальный сайт (англоязычный)  http://www.xmind.net/

Описание и вариант программы на русском языке, а также наглядное видео по использованию программы есть здесь.

Готовый файл в бесплатной версии можно сохранить в рабочем формате для этой программы и в виде рисунка. Для сохранения в PDF нужна версия PRO.

Если Вы хотите посмотреть для себя ещё какие-то варианты MindMap, то здесь есть целый список вариантов http://www.mindmap.ru/soft.htm

Все данные актуальны на текущую дату 26.02.2017.